Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 26.6.2016


Реклама


Рецепты из клубники

Жульен в булочке



Жульен в булочке

Для рецепта вам потребуется:

  • булочки (диаметром 8-9см) - 4 шт.
  • куриный окорок (вареный) - 1 шт.
  • лук репчатый - 2 шт.
  • мука - 1 ч.л.
  • сметана - 6 ст.л.
  • сыр - по вкусу.

Чтобы приготовить Жульен в булочке необходимо:

Лук порезать тонкими полукольцами и потушить на маленьком огне на небольшом количестве растительного масла. Лук должен стать мягким, прозрачным и уменьшиться в объеме в 3-4 раза. Лук ни в коем случае не должен начать менять цвет, иначе жульен будет горчить и приобретет запах жареного лука. В готовый лук положить ложечку муки, перемешать и снять с огня. Куриное мясо расщипать на волокна.

У булочки срезать верхушку и выбрать мякиш, оставляя стенки толщиной 1см. В булочку положить лук, курицу, специи по вкусу, залить сметаной, слегка помешать (удобнее всего маленьким ножом).

Сверху присыпать тертым сыром. Поставить в духовку или микроволновку до расплавления сыра.


фото-рецепты по шагам

реклама

Реклама

Голосование

Реклама