Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 27.5.2016

 
 

Вафли ванильные

Вафли ванильные

Тесто по этому рецепту подходит и для толстых, и для тонких вафель (которые можно скручивать в трубо...

 
 

Реклама

 
 
 
 

Рецепты из клубники

 
 
 
 

 
 

Жульен в хлебной корзиночке


Жульен в хлебной корзиночке

Для рецепта вам потребуется:

 
 
  • лук репчатый - по вкусу
  • волован - сколько уйдет
  • шампиньоны - сколько уйдет
  • масло растительное - сколько уйдет
  • сливки (33%) - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • сыр пармезан (тертый) - по вкусу.
 
 

Чтобы приготовить Жульен в хлебной корзиночке необходимо:

Корзиночку можно испечь отдельно из слоеного теста, купить в магазине слоеные тарталетки так называемые волованы, а можно элементарно сделать из круглой булочки, вырезав из нее мякоть. Репчатый лук и шампиньоны (их нельзя мыть - только чистить, потому что эти грибы впитывают воду, как губка) обжариваем на небольшом количестве растительного масла.

Через несколько минут, когда продукты слегка подрумянятся, заливаем их сливками 33%. Затем подсаливаем, посыпаем тертым пармезаном по вкусу.

И наконец, аккуратно выкладываем горячий жульен в булочку, из которой предварительно вынули часть мякиша.


фото-рецепты по шагам
5 фото
4 фото
9 фото
6 фото
Жульен из почек Грибной жульен Жульен в тесте Жульен из почек с грибами
 
 
 
 

реклама

 
 
 
 
Еще рецепты раздела...
Жюльен из судака

Боровики или шампиньоны нарезать полосками, поджарить в масле, добавить соль, на кусочки нарезанное филе рыбы, подогреть и все положить в кокотницы. В

Жульен из грибов с яйцом

Грибы, нарезанные соломкой и ошпаренные кипятком, обжаривают до мягкости, муку пассеруют в масле, добавляют к ней грибы, все перемешивают и выкладываю

Жульен из кальмаров

Кальмаров залить крутым кипятком, выдержать до остывания, снять пленки и вынуть хрящи, промыв в холодной воде. Подготовленные тушки разрезать на мелки

Жюльен с грибами и ветчиной

[p]Ветчину мелко-мелко порезать. Грибы также сварить и порезать. Репчатый лук подготовить следующим образом: мелко порезать, положить в дуршлаг и обда

 
 

Реклама

 
   
 

Голосование

 
 

У вас на кухне есть духовка?

Да, есть
Нет, нету
У меня печка

 
 

Реклама