Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 26.8.2016


Реклама


Рецепты заготовок на зиму

Жульен в хлебной корзиночке



Жульен в хлебной корзиночке

Для рецепта вам потребуется:

  • лук репчатый - по вкусу
  • волован - сколько уйдет
  • шампиньоны - сколько уйдет
  • масло растительное - сколько уйдет
  • сливки (33%) - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • сыр пармезан (тертый) - по вкусу.

Чтобы приготовить Жульен в хлебной корзиночке необходимо:

Корзиночку можно испечь отдельно из слоеного теста, купить в магазине слоеные тарталетки так называемые волованы, а можно элементарно сделать из круглой булочки, вырезав из нее мякоть. Репчатый лук и шампиньоны (их нельзя мыть - только чистить, потому что эти грибы впитывают воду, как губка) обжариваем на небольшом количестве растительного масла.

Через несколько минут, когда продукты слегка подрумянятся, заливаем их сливками 33%. Затем подсаливаем, посыпаем тертым пармезаном по вкусу.

И наконец, аккуратно выкладываем горячий жульен в булочку, из которой предварительно вынули часть мякиша.


фото-рецепты по шагам

реклама

Реклама

Голосование

Реклама