Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.9.2016


Реклама


Рецепты заготовок на зиму

Жюльен острый с курицей и грибами



Жюльен острый с курицей и грибами

Для рецепта вам потребуется:

  • курица - 300г
  • шампиньоны - 500г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • сметана - 200г
  • сыр (твердый) - 300г
  • растительное масло - по вкусу
  • мука, соль и перец - по вкусу.

Чтобы приготовить Жюльен острый с курицей и грибами необходимо:

Мелко порезать любые свежие грибы ( в идеале шампиньоны ), мелко порезать лук, соотношение лука и грибов по объему 1:1, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, сложить в глубокую кастрюлю.

Приготовить соус: сметану залить 0.5 литра кипятка, перемешать и добавить 1-2 столовых ложки муки, перемешать, залить соусом грибы с луком. Посолить, поперчить посильнее красным молотым перцем, добавить аджино-мото.

Поставить тушить на медленный огонь до полной готовности лука и грибов. В конце готовки добавит 2-3 дольки чеснока. Если вы любите пожиже, нужно добавить побольше воды и сметаны. Подавать горячим.


реклама

Реклама

Голосование

Реклама