Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 24.7.2016


Реклама


Рецепты из клубники

Жюльен из креветок с белым вином



Жюльен из креветок с белым вином

Для рецепта вам потребуется:

  • креветки (мелкие очищенные) - 200г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • молоко - 1/3 стакана
  • белое вино - 1/3 стакана
  • мука - 2 ст.л.
  • сливочное масло - 3 ст.л.
  • сыр (твердый) - 50г
  • мускатный орех - 1 щепотка
  • карри - 1 щепотка.

Чтобы приготовить Жюльен из креветок с белым вином необходимо:

Лук мелко нарезать и обжарить в 1 ст. л. масла с карри до золотистого цвета. Добавить креветки, перемешать. На другой сковороде обжарить муку в оставшемся масле до коричневатого цвета. Помешивая, постепенно влить молоко, потом вино. Добавить мускатный орех, соль и перец, смешать с креветками.

Разложить по кокотницам, сверху посыпать тертым сыром и поставить под горячий гриль на 3-4 минуты, пока сыр не расплавится и не подрумянится. Тотчас же подавать.


фото-рецепты по шагам

реклама

Реклама

Голосование

Реклама