Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 30.8.2016


Реклама


Рецепты заготовок на зиму

Жульен с перепелиными яйцами



Жульен с перепелиными яйцами

Для рецепта вам потребуется:

  • шампиньоны - 230г
  • лук-порей (белая часть) - 1 шт.
  • сливочное масло - 1.5 ст.л.
  • сливки (22%) - 200 мл
  • пармезан (тертый) - 80г
  • перепелиные яйца - 6 шт.
  • соль, черный перец - по вкусу.

Чтобы приготовить Жульен с перепелиными яйцами необходимо:

Грибы и порей вымыть, тонко нарезать и обжарить в разогретом сливочном масле. 6 мин.

Переложить в миску. Приправить солью и перцем. Разогреть духовку до 200С. Половину сливок поровну разлить в 6 кокотниц или формочек для запекания. Сверху уложить луково-грибную смесь, посыпать тертым сыром.

Аккуратно, так, чтобы не растекся желток, влить в каждую формочку по одному перепелиному яйцу. Влить оставшиеся сливки. Поставить формочки на противень, поместить в духовку.


фото-рецепты по шагам

реклама

Еще рецепты раздела...

Реклама

Голосование

Реклама