Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 27.9.2016


Реклама


Рецепты заготовок на зиму

Жульен из опят



Жульен из опят

Для рецепта вам потребуется:

  • опята - 1кг
  • лук репчатый - 2 шт.
  • сметана - 250г
  • сливочное сыр - 150г
  • сливочное масло - 50г
  • пшеничная мука - 1 ст.л.
  • соль, перец душистый (молотый) - по вкусу.

Чтобы приготовить Жульен из опят необходимо:

Грибы очистить, залить водой, натереть на плите до закипания, затем слить через сито, промыть. Снова залить кипятком, посолить и варить около получаса. Репчатый лук нарезать и обжарить на масле до прозрачности. Грибы слить, выложить к луку. Вливаем сливки или сметану.

Кокотницы смазать маслом, выложить грибную основу с луком и сливками, посыпать все тертым сыром. Выпекать в разогретой до 160-170С духовке до готовности минут 10.


реклама

Реклама

Голосование

Реклама