Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.10.2017




Рецепты грибов

Реклама

Блинный пирог с печенкой

Автор:

для блинов: яйцо - 2 шт.; молоко - 2 стакана; мука - 1 стакан; соль - 1 щепотка; для начинки: печенка (свиная или говяжья) - 300г; морковь - 1 шт.; репчатый лук - 1 луковица; майонез для смазывания слоев; сметана - по вкусу; растительное масло для жарки.
Блинный пирог с печенкой, Шаг 01

Подготовим овощи. Лук и морковь очищаем, натираем на крупной терке. Отправляем их на сковороду тушиться с небольшим количеством воды и маленьким огнем.

Блинный пирог с печенкой, Шаг 02

Готовим блинчики. Взбиваем яйца с солью. Добавляем полстакана молока, перемешиваем. Всыпаем стакан муки, замешиваем тесто. Постепенно вливаем оставшееся молоко, помешивая тесто, чтобы оно получилось без комочков. Можно мешать вручную, а можно и применить блендер. Жарим блинчики на медленном огне. Для тортика будет достаточно десятка блинов.

Блинный пирог с печенкой, Шаг 03

Готовим начинку из печенки. Для этого в блендере смешиваем нарезанную кубиками печенку, и перемалываем ее в однородную массу.

Блинный пирог с печенкой, Шаг 04

В сковороду с овощами добавляем печень и жарим на небольшом огне с подсолнечным маслом, пока печенка не поджариться.

Блинный пирог с печенкой, Шаг 05

Делаем торт. Выкладываем блин на тарелку, намазываем майонезом.

Блинный пирог с печенкой, Шаг 06

Выкладываем начинку.

Блинный пирог с печенкой, Шаг 07

Закрываем блином. И так на все блины. Подаем к столу, украсив сметаной.

2016-12-02


Блинный пирог с печенкой

1 2 3 4 5

средний бал: 4.67
голосов: 3

размещен в разделах:


реклама

Голосование

Реклама