Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.10.2017




Рецепты грибов

Кукурузный пирог с грибами и сыром

Автор:

кукурузная мука - 120г; пшеничная мука - 120г; тертый сыр - 80г; кефир - 300 мл; яйцо - 2 шт.; сливочное масло - 50г; сушеные грибы - 50г; пекарский порошок - 1 ч.л.; сода - 1/3 ч.л.; соль - 2 ч.л.; растительное масло для жарки
Кукурузный пирог с грибами и сыром, Шаг 01

В большую миску просеять пшеничную муку, добавить кукурузную муку, смешать с содой, пекарским порошком и солью. Добавить 2/3 тертого сыра и перемешать.

Кукурузный пирог с грибами и сыром, Шаг 02

В другой миске соединить кефир, растопленное сливочное масло и слегка взбитые яйца.

Кукурузный пирог с грибами и сыром, Шаг 03

Получившуюся однородную смесь влить в муку и размешивать до получения густого теста.

Кукурузный пирог с грибами и сыром, Шаг 04

Заранее залейте сушеные грибы холодной водой и оставьте примерно на час. Затем слейте с грибов воду, мелко их порежьте и обжарьте до готовности на растительном масле. По желанию, грибы можно жарить с мелко нарезанным луком.

Кукурузный пирог с грибами и сыром, Шаг 05

Добавить в тесто жареные грибы, перемешать. Форму для пирога смазать маслом и присыпать мукой. Вылить тесто форму, посыпать оставшимся тертым сыром и выпекать при 190С до готовности. Готовый пирог нарезать на кусочки и подавать на стол с ломтиками бекона.

2007-11-10


Кукурузный пирог с грибами и сыром

1 2 3 4 5

средний бал: 4.00
голосов: 34

размещен в разделах:


реклама

Голосование

Реклама