Ангелика

двухлетнее травянистое растение семейства зонтичных. В качестве пряности применяется в основном корень - толстый, веретенообразный, мясистый, морщинистый; снаружи тёмный, внутри белый. Употребляются также молодые корневища, молодые побеги и семена.

Синонимы: ствольник, дудки, бохкин, дягиль, анжелика, коровник, сладкий ствол, дягильник

Разделы: cпеции и пряные растения,