Арпа-шалы

сорт риса, овально-продолговатой формы, крупнозернистый. Районирован во всех областях, особенно много его сеют в Хорезме. Дает хороший урожай. Кроме вышеназванных, в продажу поступает рис, привезенный из Вьетнама, Бирмы, Ирана и других стран. Эти сорта почти не пригодны для узбекских блюд.

Разделы: крупы,