Белый перец
классическая пряность, являющаяся плодами того же ботанического растения, что и черный перец, только снятые в зрелом состоянии и освобожденные от верхней оболочки.
Белый перец менее острого вкуса, но обладает более тонким ароматом, чем черный.
