Вагаси

японские сладости, сделанные из смеси клейкого риса и пшеничной муки с добавлением растительного масла. Традиция изготовления собственно японских сладостей, или вагаси, берет свое начало в ХII-ХIII вв., когда японцы научились готовить пасту из красных бобов и батата (сладкого картофеля).

Разделы: японская кухня,