Васаби

японский хрен, также известен под названием "японская горчица", имеет острый жгучий вкус. Главный ингредиент суши и изготовляется из тертых корней речного хрена. Обычно васаби продается в виде пасты в тубах или сухого порошка, который смешивается с водой.

Синонимы: вассаби

Разделы: японская кухня,