Горчица черная
однолетнее растение. Семена горчицы черной обладают чрезвычайно острым, терпким вкусом, напоминающим хрен. Из них приготавливают лучшие сорта столовой горчицы - дижонскую и горчичный соус «равигот».
Синонимы:
горчица настоящая,
горчица французская
Разделы:
специи и пряные растения
