Горгонзола
Итальянский сыр 48% жирности, белый или чуть желтоватый с голубыми прожилками, с натуральной серой коркой, выкрашенной в красный цвет. Аромат и сочный вкус зависят от срока выдержки.
Синонимы: горгонцола
Разделы: итальянская кухня, сорта сыра,
