Грантс (grant’s)

https://www.facebook.com/

Грантс (Grant’s) — шотландский купажированный виски (Blended Scotch Whisky), выпускаемый семейной компанией William Grant & Sons. История марки связана с династией Грантов, основавшей собственную винокурню в 1887 году. Сегодня Grant’s производится на протяжении уже шести поколений одной семьи и относится к наиболее известным международным маркам blended Scotch.

История

Уильям Грант и начало производства

Вильям Грант начал производство виски в 1887 году, построив винокурню Glenfiddich в долине реки Фидих. В работе ему помогали семеро сыновей и две дочери. Первоначально основным направлением компании был односолодовый виски, однако со временем она стала развивать и производство купажированного виски.

Для продвижения продукции за пределами Шотландии большое значение имел Чарльз Гордон, зять Уильяма Гранта. Он стал первым торговым представителем компании и активно занимался экспортом виски. Благодаря его поездкам Grant’s постепенно вышел на международный рынок.

В период сухого закона в США компания не остановила производство, а, напротив, увеличила его объёмы. Это позволило сохранить производство и подготовить запасы виски для дальнейшего расширения бизнеса.

Появление фирменной бутылки

Одним из наиболее узнаваемых элементов марки стала треугольная бутылка. Её дизайн был создан в 1957 году немецко-британским дизайнером Хансом Шлегером. Необычная форма не только выделяла Grant’s среди других марок, но и облегчала упаковку и транспортировку бутылок.

Производство

Grant’s — классический blended Scotch, в состав которого входят солодовые и зерновые виски. Важнейшую роль в производстве играет зерновой виски с винокурни Girvan, построенной компанией William Grant & Sons в 1963 году.

Girvan стала одной из первых крупных специализированных винокурен компании по производству зернового виски. Сегодня её спирты составляют основу купажей Grant’s и используются для создания мягкого и стабильного характера напитка.

Особое внимание уделяется выдержке. В современной линейке Grant’s используется концепция Triple Wood — выдержка с использованием трёх типов древесины. Сочетание разных бочек позволяет получить более сложный аромат и одновременно сохранить мягкость купажа.

Основные варианты

Наиболее известные выражения Grant’s включают:

• Grant’s Triple Wood — основной вариант марки, ранее известный как Family Reserve. В купаже используются спирты, выдержанные в трёх типах дубовых бочек; характерны ваниль, спелые фрукты, солодовая сладость и лёгкий оттенок дыма.
• Grant’s Triple Wood 8 — вариант с выдержкой не менее восьми лет, с фруктовыми и ванильными оттенками, древесными специями и лёгким дымным тоном.
• Grant’s Triple Wood 12 — более выдержанная версия с выраженными нотами сухофруктов, мёда, ванили и специй. В её выдержке используются хересные, американские дубовые и повторно использованные бурбонные бочки.

Ассортимент Grant’s может различаться в зависимости от страны и рынка.

Характер и вкус

Grant’s обычно отличается мягким, достаточно лёгким и сладковатым профилем. В аромате заметны зерновые и солодовые ноты, груша и другие спелые фрукты, ваниль и дуб. Во вкусе появляются мёд, карамель, ваниль и мягкие специи.

Дымность обычно невысокая, однако в составе купажа присутствуют небольшие количества торфяного солодового виски, которые добавляют глубину и лёгкий дымный оттенок.

Благодаря мягкости Grant’s часто используется не только в чистом виде или со льдом, но и в простых смешанных напитках.

Интересные факты

Название Grant’s связано непосредственно с фамилией основателя компании, а не с отдельной винокурней. При этом сегодня марка является частью крупной семейной компании William Grant & Sons, которой также принадлежат такие известные шотландские марки, как Glenfiddich, Balvenie и Hendrick’s Gin.

Число три стало своеобразным мотивом бренда: оно связано как с тройной выдержкой современных вариантов Grant’s, так и с фирменной треугольной бутылкой.

Grant’s остаётся семейным брендом William Grant & Sons, что является одной из характерных особенностей компании на фоне многочисленных крупных международных производителей шотландского виски.

Официальный сайт: Grant’s Whisky

Синонимы: Grant’s

Разделы: алкоголь, бренди, дистилляты, виски и термины, шотландская кухня,