
wikimedia.org
Желатин
Желатин (от французского «gelatine», от латинского «gelatus» – замёрзший, застывший) – желеобразное вещество, получаемое путем длительного вываривания мясных костей, хрящей или рыбных сухожилий.
Желатин (от французского «gelatine», от латинского «gelatus» – замёрзший, застывший) – желеобразное вещество, получаемое путем длительного вываривания мясных костей, хрящей или рыбных сухожилий.