Закал
cырое непропеченное место в изделиях из теста.Чтобы избежать закала, нужно употреблять свежие дрожжи, давать изделию слегка подойти на листе до посадки в печь и не применять в пирогах неостывшей, теплой начинки.
Разделы: мука, тесто,
Добавь в закладки
Голосование
Какой вкус чипсов вам больше нравится: |
|
| с сыром | |
| с луком | |
| с беконом | |
| с грибами | |
| без добавок | |
| другой вкус | |
| не ем чипсы | |
|
|
|
