Каменная соль
минерал галит, по химическому составу хлористый натрий NaCI (Na — 39,34%; Cl — 60,66%). В кулинарии применяется как привило обычная или йодированная соль грубого или мелкого помола (последняя известна как соль екстра).
Синонимы: галит, поваренная соль
