Китайская капуста

двулетнее растение, выращиваемое как однолетник; образует рыхлый кочан с плотными листьями и крупными, сильно выступающими, широкими средними жилками, которые перекрываются в основании. Это мясистый овощ с нежным вкусом, который употребляют в пищу в сыром или в приготовленном виде.

Синонимы: пак-чой, bok-choy, бок-чой

Разделы: капуста, китайская кухня,