Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.10.2026



Рецепты из тыквы



Кобл

Кобл (кобел) - старинная мера объема. В контексте исторической метрологии кобл — это старинная единица измерения объема, использовавшаяся преимущественно для сыпучих тел (зерна, муки).

Этимология и происхождение

Слово «кобл» имеет древнее происхождение и тесно связано с названием сосуда, в котором измеряли или хранили продукты. Согласно этимологическому словарю Макса Фасмера, термин является древним заимствованием из германских языков:

  • От древневерхненемецкого kubil (подойник, чан);
  • От средневерхненемецкого kübel (чан, ведро).

В славянских языках прослеживается та же связь между мерой и емкостью:

  • Древнерусское и церковнославянское: къбьлъ (чан);
  • Болгарское: къбъл;
  • Сербохорватское: ка̀бао (ведро);
  • Чешское: kbel (лохань, ушат).2 источника

Таким образом, кобл изначально обозначал не абстрактный объем, а конкретную меру, равную содержимому определенного типа большой деревянной или металлической емкости (чана или ведра).

Значение в системе мер

В древнерусской и славянской системах мер кобл выступал как бытовая и торговая единица. Хотя его точный литраж мог незначительно варьироваться в зависимости от региона и исторического периода (XVI–XVII века), он занимал промежуточное положение в иерархии мер:

  1. Оков (или кадь) — самая крупная мера.
  2. Четверть — половина или четверть окова (в зависимости от системы).
  3. Кобл — часто приравнивался к четверти или использовался как самостоятельная мера для оптовой закупки зерна, сопоставимая с объемом большого ведра.

В «Торговой книге» XVI века описывается сложная система, где хлеб измеряли оковами, четвертями, осьминами и мерами (четвериками). Кобл в этой системе служил понятным ориентиром для купцов и крестьян, обозначая объем, который удобно переносить или пересыпать за один раз.


Синонимы: кобел


Разделы: стариные слова и термины, единицы измерения,


Голосование


Реклама