Куломье
традиционный фермерский непастеризованный мягкий белый сыр. Имеет выраженные оттенки стандартных французских сыров Бри. Чаще всего используется для приготовления канапе? реже для приготовления «ассорти из сыров».
Синонимы: куломмьер, coulommiers
Разделы: сорта сыра, французская кухня,
