Марципан
густая масса из смеси тертого миндаля и сахарного сиропа. Название происходит от немецкого marzipan или итальянского marzzapane - это натуральная начинка из тертых миндальных орехов, прошедших специальную обработку. Марципан используют для приготовления кондитерских изделий.
Разделы: десерты, сладости,
