Масала
Масала – общее название для индийских смесей специй. Например, масала, предназначенные для приготовления в печи тандыр, называют тандури масала, для острых блюд - гарам-масала.
Разделы: cпеции и пряные растения, индийская кухня,
Масала – общее название для индийских смесей специй. Например, масала, предназначенные для приготовления в печи тандыр, называют тандури масала, для острых блюд - гарам-масала.
Разделы: cпеции и пряные растения, индийская кухня,
