Мипуа
коренья, резанные кубиками и пассированные с копченой свиной грудинкой или ветчиной, нарезанной такой же формой. Обычно так приготовленные коренья идут на соус пуа-вре.
Синонимы: mirepoix
Добавь в закладки
Голосование
Какой вкус чипсов вам больше нравится: |
|
| с сыром | |
| с луком | |
| с беконом | |
| с грибами | |
| без добавок | |
| другой вкус | |
| не ем чипсы | |
|
|
|
