Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 1.4.2020




Рецепты из гречки


Моцарелла

занимает почетное место в списке итальянских сыров. У этого пресного итальянского сыра действительно очень характерный вкус из-за особенностей приготовления. Моцарелла - это свежий сыр, мягкий, не варёный, производится из цельного молока буйволицы («моцарелла ди буфала») или коровьего молока. Зачастую шарики залиты рассолом с травами. Родина сыра область Кампании, где в окрестностях Милана уже столетиями разводят буйволов.


Разделы: сорта сыра, итальянская кухня, кавказская кухня,



Голосование