Патанский рис
североиндийский длиннозерный белый рис. Обладает мягким ароматом, после варки сохраняет белый цвет и рассыпчатость. Подходит для плова. Рис Патна получил свое название от города Патна в Индии. Другое название – патанский рис.
Синонимы: патна
Разделы: индийская кухня, крупы,
