Разрыхлитель
придает готовому тесту пористую структуру и объем. Состоит из смеси разных химических веществ - щелочная составляющая (например, сода) и кислая составляющая (например, лимонная кислота).
придает готовому тесту пористую структуру и объем. Состоит из смеси разных химических веществ - щелочная составляющая (например, сода) и кислая составляющая (например, лимонная кислота).
