Ройбуш

чаеподобный напиток, относящийся к группе так называемых травяных чаев. Традиционно называется красным чаем, хотя и не содержит листьев чайного куста. Ройбуш приготовляется из напоминающих иголки ели тонких листьев кустарника (aspalthus linearis), относящегося к семейству бобовых. В зависимости от способа обработки, ройбуш может быть ферментированным красным или неферментированным зеленым. Кустарник, из которого производят чай ройбуш, произрастает только на юге Африки.

Синонимы: rooibos, ройбос

Разделы: чай, травяные напитки,