Сельдь
рыба семейства сельдевых. Мясо сельди нежное, достаточно жирное, вкусное. Сельдь содержит до 25% жира, около 20% белка, витамины B12, РР, А и D. В состав белков сельди входят незаменимые аминокислоты. Установлено, что жирная селедка полезна для здоровья.
Разделы: рыба и морепродукты,
