Спаржевая фасоль
спаржевая фасоль отличается маленькими тонкими стручками. Обычно зеленого цвета, иногда с фиолетовым оттенком. Для приготовления достаточно бланширования - стручки остаются хрустящими и нежные. Подходит для салатов.
Синонимы: французская зеленая фасоль
Разделы: бобовые,
