Тельное
в старину называли рыбный фарш, поэтому в рукописях XVI века встречаются «кулебяка тельная», «карасики тельные», то есть изделия с рыбным фаршем. Позже это название осталось лишь за рыбными зразами, сделанными в форме полумесяца.
в старину называли рыбный фарш, поэтому в рукописях XVI века встречаются «кулебяка тельная», «карасики тельные», то есть изделия с рыбным фаршем. Позже это название осталось лишь за рыбными зразами, сделанными в форме полумесяца.
Рассылка
|
Какие блины вы ели в Масленицу? |
|
дрожжевые | |
бездрожжевые | |
всякие-разные | |
оладьи | |
другие | |
не ел блины | |
|