Уксус
продукт естественного скисания виноградных сухих вин или искусственно изготовляемый путем сбраживания спиртов и углеводов с помощью уксуснокислых бактерий. С течением веков уксус прочно обосновался на кухне, став незаменимой приправой к пище.
Разделы: соусы, уксусы,
