Фахитас

блюдо мексиканской кухни, представляющее собой завёрнутое в тортилью (мягкую пшеничную лепёшку) жареное на гриле и нарезанное полосками мясо с овощами. Чаще всего используется говядина, но также свинина, мясо кур, иногда морепродукты.К мясу часто добавляется сметана, гуакамоле, сальса, пико де гальо, сыр и томаты...