Фиолетовая фасоль

фиолетовая фасоль - яркие, желто-фиолетовые стручки длиной 12-15 см. После варки стручки становятся зелеными. Если створки стручков загрубели, стали кожистыми и плотными, фасолины надо готовить отдельно от створок.

Синонимы: драконовы языки, грузинская фасоль

Разделы: китайская кухня, бобовые,