Чечил
волокнистый рассольный сыр, которому часто придают форму тугой косички. Изготавливаются из натурального коровьего молока. Вкус чистый, кисломолочный, в меру соленый, у копченого сыра - с привкусом и запахом копчения. Жира в таком сыре мало - до 10%.
Разделы: сорта сыра,
