Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 16.12.2019




Рецепты на новый год


Шабишу

самая известная марка французского козьего сыра. Это сыр из цельного сырого козьего молока с содержанием жира 45 %. Вес - 150 гр. Форма - цилиндрик, слегка сужающийся вверху. Мякоть имеет цвет слоновой кости. Корочка покрыта белой плесенью, часто с серовато - синим оттенком. В июле 1990 года шабишу получил "исконное контролируемое название".


Разделы: французская кухня, сорта сыра,



Голосование