Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 23.6.2021




Рецепты из клубники


Шея

Мясо шеи содержит большой процент соединительной ткани и поэтому для приобретения требуемой мягкости ему необходима длительная термическая обработка во влажной среде. Однако оно обладает хорошими вкусовыми качествами и стоит недорого. Мясо шеи обычно продается нарезанным кубиками или в рубленом виде.


Синонимы: разрез


Разделы: говядина, субпродукты, мясо, части,



Голосование