Якимоно
принцип приготовления продуктов, предварительно нанизанных на деревянные или металлические шпажки, на открытом живом огне. Таким способом готовят не столько мясо или курицу, а в основном рыбу, морепродукты и даже овощи.
Разделы: японская кухня,
