Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 4.5.2024



Пасха 2024: куличи, творожная пасха, крашеные яйца

Собачье мясо: Ели и будем есть!


Корейская кухня
Южные корейцы верят, что собачье мясо полезно для здоровья

Любители собачьего мяса в Южной Корее решили принять активные меры против тех, кто критикует их за кулинарные пристрастия.

Завсегдатаи южнокорейских ресторанов, в которых подают собачье мясо, угрожают начать хакерские атаки на вебсайты ведущих информационных компаний Запада, которые, по их мнению, оскорбляют их вековые традиции.

"Это нападки на южнокорейскую культуру", - заявили авторы одного местного сайта, которые решили парализовать сайты американской компании Warner Brothers и французских государственных телеканалов.

Употребление собачьего мяса в пищу привлекло к себе внимание накануне чемпионата мира по футболу, который будет проводиться в Южной Корее и Японии.

Масла в огонь подлила международная футбольная организация ФИФА, которая призвала Сеул принять меры в отношении тех, кто забивает собак и вообще мучает животных. Эту практику также осудила французская актриса Брижит Бардо.

Улитки и лошади

Дебаты по поводу собачьего мяса обострились накануне чемпионата мира по футболу

Однако у многих южных корейцев критика со стороны Запада по поводу их традиционных блюд вызывает злость. "Они не испытывают никаких угрызений совести по поводу того, что они едят улиток и конину", - говорят владельцы антизападного вебсайта.

Сотни любителей собачьего мяса планируют провести в понедельник демонстрацию в Сеуле, чтобы защитить свои кулинарные пристрастия и выразить протест против планов правительства принять меры в отношении "собачьих" ресторанов.

Сеульские чиновники успокаивают гурманов, говоря, что они намерены положить конец лишь "негуманным" и нелегальным методам убийства собак и не собираются запрещать употребление их мяса в пищу.

В Южной Корее около 6 тысяч ресторанов специализируются на приготовлении блюд из собачьего мяса. Около трех миллионов жителей страны регулярно едят его.

Владельцы некоторых ресторанов говорят, что они, возможно, закроют свои заведения на время чемпионата мира по футболу. Другие же, наоборот, видят в этих соревнованиях прекрасную возможность приобщить иностранцев к южнокорейской кухне.

реклама


Голосование