Армянская кухня
Баранина по-котайкски
баранина, репчатый лук, топленое масло, картофель, соль, перец, петрушка (зелень),
Казани - армянский шашлык на сковороде
баранина, репчатый лук, гранатовый сок, гранат (зерна), соль, перец, петрушка (зелень),
Тыал (каурма)
говядина, топленое масло, репчатый лук, яйцо, мука, рис, молоко, коньяк, соль, перец, эстрагон,
Котлеты во фритюре
говядина, болгарский перец, перец (красный), топленое масло, помидоры, огурец, яйцо, соль, перец, тмин, чеснок,
Мясной горошек по-армянски
говядина, болгарский перец, перец (красный), томат-пюре, топленое масло, соль, перец, тмин, чеснок, картофель, молоко, сливочное масло, яйцо (желток),
Вырезка в сметане с маринованным виноградом
вырезка, сметана, топленое масло, виноград (маринованный), соль, гвоздика, перец,
Телячья грудинка, фаршированная рисом с овощами и изюмом
грудинка, рис, репчатый лук, стручков перец, топленое масло, петрушка, гвоздика, корица, изюм, яйцо, томат-пюре, соль, перец,
Сулу-хингал - армянский суп из баранины с горохом и лапшой
баранина (грудинка, лопатка или корейка), мука, яйцо, горох (крупный), сливочное масло (топленое), лук репчатый, винный уксус, кинза (зелень), укроп , мята (сушеная), соль, перец,
Баструма из говяжьей вырезки
говяжья вырезка, лук репчатый, винный уксус, петрушка (зелень), черный перец (молотый), душистый перец (горошком), соль,
Курица тушеная с бамией
курица, репчатый лук, топленое масло, бамия, помидоры, лимона, соль, перец, петрушка (зелень),
Курица отварная с томатной подливкой
курица, мука, топленое масло, томат-пюре, репчатый лук, соль, перец, петрушка (зелень),
Цыплята с подливкой из сушеных фруктов
цыпленок, топленое масло, чернослив, изюм, сметана, соль,
Цыплята, припущенные с овощами
цыпленок, сливочное масло, помидоры, баклажан, перец (зеленый), репчатый лук, соль, перец, корица, гвоздика,
Индейка, фаршированная рисом с сухофруктами и орехами
индейка, рис, миндаль (очищенный), курага, изюм, масло, соль, петрушка (зелень),
реклама