Белорусская кухня
Клецки сухарные в сметане
хлеб пшеничный, молоко, мука, яйцо, масло сливочное, сметана, сухари панировочные
Бигос по-белорусски
свинина (или говядина), ветчина, нутряное сало, капуста, лук репчатый, помидоры, яблоки антоновские (можно любые кислые), лавровый лист, перец черный, чеснок, соль по вкусу
Яйца фаршированные с грибами с томатом
яйцо, грибы белые (сушеные), лук репчатый, масло сливочное, майонез, острый томатный соус, сметана
Суп картофельный с клецками
вода, картофель, морковь, лук репчатый, сало, лавровый лист, перец горошком, соль, мука пшеничная, масло или маргарин, яйцо, молоко или вода, соль.
Драчена картофельная
картофель, мука пшеничная, яйцо, сало, лук репчатый, масло сливочное, сметана, сода, соль и перец
Каша по-витебски
картофель, крупа (перловка, пшено, рис, гречка), молоко, масло сливочное
Картофель, фаршированный говядиной
картофель, говядина, лук репчатый, томат-паста, морковь, мука, жир, сметана
Клецки из картофеля с мясом
картофель, мука пшеничная, яйцо, говядина (мякоть), лук репчатый, перец, тмин
Колдуны
картофель, мука, масло сливочное, сметана, соль, грибы сушенные, лук репчатый, масло сливочное, свинина жирная, лук репчатый, соль и перец
Борщ белорусский
косточки свиные, грудинка говяжья, сосиски, свекла, картофель, морковь, корень петрушки, лук репчатый, томат-пюре, сало свиное (топленое), мука, сахар, уксус 3%-ный, сметана, лавровый лист, перец черный молотый, соль и зелень
Щи из телятины по-белорусски
телятина, капуста квашеная, сало топленое, лук репчатый, корень петрушки, корень сельдерея, рассол капустный, мука, лавровый лист, перец черный горошком, тмин, сахар и соль
Борщ с репой
говядина (кости), свекла, картофель, репа, лук репчатый, морковь, томат-пюре, сало свиное, уксус (6%), специи, сметана, соль
реклама