Китайская кухня
Куриные потроха с грибами
потроха (сердце, печенка, желудки), грибы (свежие), водка, сахар, крахмал, глютамат натрия, соль, перец, жир (для фритюра), бульон
Рисовые шарики с черным кунжутом, арахисом и кешью
мука (рисовая клейкая), кунжут черный, кешью, сахар, фасоль красная
Китайский салат с лапшой и манго
яичная лапша, арахисовое масло, лук-шалот (нарезанный), чеснок (раздавленный), перец чили (красный, очищенный от семян и нарезанный), сладкий перец (зеленый, очищенный и нарезанный), манго (спелый, тонкими полосками), арахис (соленые орешки, порезанные), ореховое масло, кокосовое молоко, томатная паста
Салат из свинины с морской капустой и вермишелью из крахмала
свинина, капуста морская, вермишель, растительное масло, соус соевый, уксус, кунжутное масло, глютамат натрия, чеснок, лук репчатый, имбирь
Хрустящая куриная печень Чуй - Чуй
куриная печень, окорок (ломтики), водяные каштан, растительное масло, вода, звездчатый анис, соль, глютамат натрия
Лапша с устричным соусом
яичная лапша, куриные ножки, арахисовое масло, морковь (порезанная), устричный соус, яйцо, вода (холодная)
Теплый салат из курицы по-китайски
курица (отваренные филе без кожи и костей), салат латук (большие кочаны), помидоры, бекон (измельченный поджаренный), стручковый перец (острый), миндаль (измельченный), сыр (тертый), растительное масло, яблочный уксус, соевый соус, сахар, имбирь (молотый), перец (молотый), чесночная соль
Утка под гнетом по-нянцзински
утка, соль, перец (горошком), лук-порей, имбирь, поварское вино
Утка по-фуцзяньски
утка (примерно 1 кг), ветчина, лук-шалот (маленькие), мука, яйцо, гвоздка, бадьян, корица, душистый перец, имбирь (свежий), соевый соус, глютамат, водка, соль, крахмал, черный перец (молотый), бульон, растительное масло (для жарки), зеленый лук
Пикантный огуречный салат (iiang ban huang gua)
восточный огурец (oriental cucumbers), морковь (нарезанная соломкой), рисовый уксус, чеснок, перец чили, соль, сахар
Рис с жареными яйцами, свининой и овощами (dan chao fan)
рис (белый, вареный), яйцо, зеленый лук, соль, черный перец, растительное масло, чеснок, свинина (постная), китайская капуста (рубленая), морковь (мелко нарезанная), куриный бульон, соевый соус
Чайные яйца
яйцо, соевый соус, соль, черный чай, анис звездчатый, корица, черный перец (горошек, молотый), мандариновая цедра
реклама