Цимес
Цимес - еврейское национальное блюдо. В старину цимес подавался как десерт на праздничные обеды, позднее рецепты немного менялись, добавлялись новые компоненты. Готовится блюдо из моркови и других овощей с добавлением различных фруктов и ягод. Помимо овощные вариантов, есть рецепты цимеса с мясом. Готовить цимес лучше всего в кастрюле с толстым дном, чтобы в готовом блюде все составляющие достигли нужной стадии готовности одновременно.
Цимес картофельный c черносливом
картофель, изюм без косточек (коринка или кишмиш), чернослив, сливочное масло, пшеничная мука, сахар, корица, соль
раздел: Цимес, Вегетарианская кухня
Цимес из моркови, яблок и изюма
морковь, изюм (без косточек), яблоки кислые, масло сливочное, сахар, соль
раздел: Цимес
Цимес-кнейдлах
морковь, изюм, чернослив, сливочное масло, соль, сахарный песок, манная каша (крутая), яйцо, перец душистый или черный
раздел: Цимес
Цимес по-американски
сладкий картофель, морковь, имбирь (свежий), консервированный ананас, апельсиновый сок, соль, сок, кленовый сироп, чернослив, грецкий орех (измельченный)
раздел: Цимес
Хлебцы из цимеса
мука, сахар, разрыхлитель, соль, апельсиновый сок, яйцо (слегка взбитые), маргарин (расплавленный), цимес (готовый)
раздел: Цимес, Хлебцы (выпечка)
Мясной цимес
оливковое масло, лук-порей, куриные грудки (ломтиками), соль, перец, морковь, картофель, куриный бульон, белое вино, петрушка (рубленая зелень), клюква (сушеная), курага (половинками), фиги, мед, корица, мускатный орех
раздел: Цимес
Мясной сладкий цимес
морковь, лук репчатый, цуккини, картофель, говядина, соль, черный перец, оливковое масло, паприка, говяжий бульон, красное вино, укроп (рубленый), изюм
раздел: Цимес
Цимес золотой морковный
морковь, жир, соль, вода, изюм, чернослив, сахар (жженый), корица, гвоздика (молотая), лимонный сок, апельсиновые цукаты, мед
раздел: Цимес
Цимес с клецками
карликовая морковь (самая мелкая), чернослив, курага (половинками), ананасовый компот (сцеженный), сироп (из-под консервированных ананасов), мед, коричневый сахар, маргарин, вода, соль, мука
раздел: Цимес
Цимес сладкий из тыквы
лук репчатый, тыква (нарезать кубиками), вода, мед, коричневый сахар, имбирь (свежий тертый), изюм, орехи, корица, масло (для обжаривания), сок, соль
раздел: Цимес
Цимес с фасолью
фасоль (темная или рябая), лук репчатый, томат-пасты или томатный сок, лавровый лист, соль, сахар, черный перец, мука
раздел: Цимес
Цимес картофельный с мясом
жир, говядина (лучше грудинки), кипяток, соль, перец, мускатный орех, морковь (кружочками), кртофель (четвертинками), жженый сахар
раздел: Цимес
Цимес фруктовый
курага, груша (сушеная), чернослив, мясо, соль, перец, морковь (нарезанная кубиками), лимон (ломтики), апельсиновый сок, вода, мед
раздел: Цимес
Цимес морковно-яблочный
морковь (тертый), мук, яблоки (тертые), масло или жир, вода, соль, сахар, мускатный орех
раздел: Цимес
Цимес с морковью и черносливом
морковь, чернослив, маргарин, вода, изюм, лимоный сок, сливочное масло, корица, гвоздика, апельсиновый сок, сахар
раздел: Цимес
Цимес еврейский
морковь, цветная капуста, петрушка (корень), сельдерей, лук репчатый, изюм, мука пшеничная, корица, масло, сахар
раздел: Цимес
Цимес с черносливом и лимоном
морковь, чернослив, лимон, сахар, соль, корица, масло сливочное
раздел: Цимес
Цимес с сухофруктами
морковь, масло сливочное, рис, чернослив, курага, изюм, яблоки, сахар, лимон, соль
раздел: Цимес
Настоящий кошерный цимес
кошерная говядина, морковь, репчатый лук, растительное масло, картофель, чернослив (без косточек)
раздел: Цимес
Цимес из фасоли с черносливом
фасоль, морковь, чернослив, мед, масло сливочное, орехи (измельченные)
раздел: Цимес
Медовый цимес
морковь, лук-порей, яблоки (кислые), изюм (темный), курага, орехи грецкие, лимон, сахар коричневый, мед, масло оливковое (extra virgin), масло сливочное, чабрец, тмин, корица, орех мускатный, имбирь, соль, перец черный (молотый)
раздел: Еврейская кухня, Цимес
Цимес из яблок с рисом
рис, яблоко, изюм, масло сливочное, сахар, лимон, соль
раздел: Еврейская кухня, Цимес
реклама
