Кимбапы
Кимпабы (или кимбапы) – корейские роллы, начинка для которых может быть самой разнообразной. Чаще всего, кроме риса, в кимпабы кладут слегка обжаренную морковь, свежие огурцы, массу из консервированного тунца с майонезом или мясные продукты (колбаски, ветчину, жареное мясо), яичные блинчики, кимчи и маринованный дайкон. В рис добавляют кунжутное масло, им же смазывают кимпабы сверху, чтобы ролы аппетитно блестели. Соевый соус к корейским роллам можно не подавать, т.к. из-за обилия начинки они получаются сочными. Кстати, по форме кимбапы (кимпабы) могут быть не только круглые, но и треугольные или квадратные.
Кимпаб с крабовыми палочками и огурцом
рис круглозерный - 1 стакана; вода - 2 стакана; нори - 6 листьев; крабовые палочки - 150г; огурец - 1 шт. (длинный); кунжутное масло - 3 ст.л.; соль - по вкусу; майонез - по вкусу; зеленый салат (латук, айсберг) - 8 листьев.
Кимбап - корейские суши с жареной курицей, копченой рыбой и омлетом
рис, листы нори, огурец свежий, морковь по-корейски, редька по-корейски, рыба копченная (белая), филе куриное, яйцо, перец чили, шпинат свежий, кунжут семена, соевый соус, масло кунжутное, соль...
Кимпаб c говяжьим фаршем, яичным блинчиком и овощами
говяжий фарш, бульон, рис, морская капуста, дайкон (маринованный), яйцо, морковь, огурец, кунжутное масло – по вкусу, рисовый уксус – по вкусу, соль – по вкусу, ...
Кимпаб с колбасками, тунцом, красной капустой и дайконом
яйцо, шпинат, морковь, растительное масло, майонез, капуста краснокочанная, соль, рис (круглозерный), тунец (консервированный), кунжутное масло, нори, сосиски, дайкон (маринованный), ...
Кимбап с крабовыми палочками и омлетом
рис круглозерный, вода, нори, крабовые палочки, яйцо, огурец, кунжутное масло, растительное масло (для жарки омлета), соль, ...
Кимбап с жареным тунцом и овощами
рис для суши (уже готовый), лист нори, морковь, огурец, тунец (жареный), салат зеленый (листья), соевый соус, чеснок, сахар, масло кунжутное, кунжут, перец черный (молотый), ...
Кимбап с копчеными колбасками, омлетом и овощами
рис (круглозерный), нори, колбаски (копченые), огурец (крупный), морковь (крупная), перец болгарский, яйцо, масло кунжутное, масло растительное, уксус винный, соль, сахар, соус соевый, соус соевый (сладкий), соус острый, ...
Острый кимбап с курицей, омлетом, чили и кимчи
рис, листы нори, огурец (свежий), морковь по-корейски (кимчи), дайкон (маринованный, кимчи), курица (филе), яйцо, перец чили, шпинат, кунжут, соевый соус, масло кунжутное, соль, ...
Овощной кимпаб с авокадо, огурцом и сладким перцем
рис (для суши), лист нори (ким), кунжутное масло, семена кунжута, салат зеленый, огурец (длинный), морковь, авокадо, перец сладкий болгарский (красный), перец сладкий болгарский (желтый), черемша, ...
Кимбап с мясным фаршем, омлетом и кимчи
мясной фарш, тофу, яйцо, соль, перец черный (молотый), фасоль стручковая, соевый соус, масло кунжутное, дайкон (маринованный), листы нори – 8-10 листов, рис (круглозерный), чеснок, кимчи, ...
Кимпаб с ветчиной и омлетом
морская капуста (нори, ким), рис (вареный), кунжутное масло, кунжут (семена), соль, морковь – 1-2 шт., яйцо, ветчина, огурец, салат зеленый (листики), редька желтая (маринованная), ...
Роллы кимбап с красной рыбой и огурцом
рис (круглозерный), сахар, соль, уксус (6%), нори – 6-7 шт., васаби (или готовый хрен) – по вкусу, огурец – 1-2 шт., красная рыба (маринованная) – 300г, ...
Корейский треугольный кимпаб с тунцом и кимчи
рис (круглозерный), сахар, соль, уксус (6%), кунжут (семена) – по вкусу, кунжутное масло – по вкусу, нори – 3-4 шт., тунец консервированный – 1 банка, майонез – по вкусу, лук репчатый (или лук порей) – 1 шт., кимчи – по вкусу. ...
Кимбап по-корейски с жареным мясом, плавленым сыром и овощами
нори, рис (круглозерный), вода, соль, кунжутное масло, кунжут (семена), яйцо, перец (молотый), крахмал картофельный, огурец (длинный, свежий), плавленый сырок, говядина или курица (филе), соевый соус, морковь, растительно...
реклама