Муссы
Йогуртовый мусс с мёдом и красной смородиной
красная смородина, йогурт, сливки, желатин, мёд (жидкий)
Мусс из маскарпоне с какао, печеньем и миндалем
маскарпоне, печенье, сахар, сливки, яйцо (белок), миндаль (хлопьями), какао-порошок, ликер, морская соль
Шоколадный мусс с манго и чили
молочный шоколад, сливки (35%), манго, красный перец чили (маленький)
Молочно-йогуртовый мусс с вишней и овсяными хлопьями
вишня (сладкая), овсяные хлопья (быстрого приготовления), мёд, йогурт (несладкий), молоко
Мусс из жимолости со сгущенным молоком
жимолость, сгущенное молоко, лимон, сычуаньский перец, сахар – по вкусу, агар-агар, лимонный чабрец (веточка), лимонная мелисса (для подачи).
Мусс из белого шоколада с кофе и миндальным пралине
яйцо (желток), сахарная пудра, растворимый кофе, мёд, вода, белый шоколад (растопленный), сливочное масло (комнатной температуры), сметана (некислая жирная), ванилин, миндаль (обжаренный), сахарная пудра, вода, сливки (взбитые)
Сливочно-кофейный мусс с пралине
сахар коричневый, орехи грецкие, желатин, сахарная пудра, сливки (35%), сливки (20%), кофе (натуральный крепкий)
реклама