Картофельное пюре
Пюре картофельное с зеленым горошком
картофель - 1кг; молоко - около 1 стакана; масло сливочное - 100-120г; зеленый горошек (консервированный) - 1 банка; соль - по вкусу.
Картофельное пюре с чесноком
картофель - 1кг; молоко - около 1 стакана; масло сливочное - 100-120г; чеснок - от 100г; соль - по вкусу; для жарки: сливочное масло - около 30г.
Картофельное пюре с хрустящей корочкой, запеченное в духовке
картофель - 1кг; хлеб - 200г; сыр твердый - 100г; масло сливочное - 80г; сливки (жирность 10%) - 80 мл; соль - по вкусу; перец черный (молотый) - по вкусу; мускатный орех (молотый) - 1-2 щепотки; укроп (или петрушка) - 2-3 веточки; чеснок.
Картофельное пюре с сыром
картофель - 1кг; сливочное масло - 50г; соль - по вкусу; сыр твердый - 150г; для украшения: зелень свежая (петрушка, укроп) - по вкусу.
Картофельное пюре со свеклой
картофель - 1кг; свекла - 1 шт. (небольшая); масло сливочное - 50ш; соль - по вкусу; молоко - по вкусу.
Картофельное пюре с горохом
картофель - 3-4 шт.; горох (сушеный, колотый) - 150г; масло растительное - для жарки; лук репчатый - 2 шт.; соль - по вкусу; перец чёрный (молотый) - по вкусу.
Картофельное пюре с сыром фета
картофель - 1кг; сливочное масло - 30г; соль - по вкусу; сыр фета - 250г; украшения: зелень свежая (петрушка, укроп) - по вкусу.
Картофельное пюре с яйцом (без масла)
картофель - около 1кг; яйцо - 1 шт.; молоко - 100-200 мл; соль - по вкусу.
Картофельное пюре с куркумой
картофель - 600-650г; масло сливочное - 50г; соль - 1 ч.л.; молоко - 80 мл; куркума (молотая) - 15г.
Картофельное пюре со шпинатом
картофель - 600-700г; шпинат (замороженный) - 25-30г; паприка сладкая (молотая) - 10г; соль - 7-8г; масло сливочное - 50г; молоко - 40 мл.
Картофельное пюре с капустой кале
картофель - 5 шт.; капуста кале (кудрявая капуста, кейл, тосканская капуста) - 1 пучок; лук репчатый - 1 шт. (небольшого размера); чеснок - 2 зубчика; соль - по вкусу; масло сливочное - 30г; молоко - по вкусу; масло растительное для жарки.
Картофельное пюре с капустой кольраби
картофель - 500г; капуста кольраби - 2 шт. (среднего размера); сливки (жирность 10%) - около 1/2 стакана; соль - по вкусу; перец черный молотый - по вкусу; масло сливочное - 30г.
Картофельное пюре с морковью
картофель - 500г; морковь - 2 шт. (среднего размера); лук репчатый - 1 шт.; молоко - около 1/2 стакана; соль - по вкусу; перец черный молотый - по вкусу; масло сливочное - 30г; масло растительное для жарки.
Картофельное пюре с тушеной капустой
картофель - 500г; капуста белокочанная - 200г; лук репчатый - 1 шт.; молоко - около 1/2 стакана; соль - по вкусу; перец черный молотый - по вкусу; масло сливочное - по вкусу; масло растительное для жарки.
реклама