Блюда из риса
Редис с рисом
рис, вода, редис, лук репчатый, магарин, соль, специи, перец, сметана (подслащенная), яйцо, мускатный орех, укроп, купырь
Рис с печенью и мандаринами
печень, рис, вода, зеленый горошек, растительное масло, мука, красный перец (молотый острый), соевый соус, мандарин
Сардины с рисом
сардины (без чешуи или замороженные), обычная мука (для панировки), растительное масло (для жарки), сладкий перец (зеленый, семена удалить и тонко нарезать), сладкий перец (красный, семена удалить и тонко нарезать), рис (свежесваренный), соль, соевый соус, саке или сухое белое вино, имбирный корен (сок выжатый), саке или сухое белое вино, мирин, соевый соус, сахар
Рис с горохом и кунжутом (Мамэ гохан)
рис, вода, зеленый горошек (свежий), мирин, кунжут (темный), соль (крупная)
Рис с горохом и нори
рис (мелкий шлифованный), вода, зеленый горошек (свежий), нори (сушеные водоросли), соль, мицуба (зелень) или петрушка
Рис с приправой и овощами
абураагэ, конняка, гобо, морковь, рис (сырой), вода, сею, десертное вино
Рис с чаем (О-тя дзукэ)
рис (вареное) 3 стакана, кунжут (светлый), нори (сушёные водоросли), лосось или курица (жаренные в гриле филе), зелёный чай (свежезаваренный), васаби (тёртый)
Рис с ячменем и черносливом
рис (мелкий шелушеный), ячмень, лотос (семена), вода, чернослив (без косточек), грибы шиитаке (измельчённые варёные), соевая паста, сакэ, кедровые орешки, зелёный лук (измельчённый), соль
Рисовые треугольники (Омусуби)
рис (теплый вареный), кацуобуси, соевый соус или умэбоси (измельченные), кунжут (темный), соль
Рис с овощами и курятиной (Гомоку гохан)
рис, бульон даши, курица (филе), имбирь (тертый свежий), сакэ, соевый соус, сахар, шиитаке или шампиньоны (свежие), морковь (крупная), петрушка (измельченная зелень), абураагэ или корень гобо
Рис с овощами и креветками (Тэндон)
рис, бульона даси, сахар, соевый соус, мирин, креветки (крупные), сладкий перец (зеленый), баклажаны
реклама