Рецепты из утки
Суп из утки с репой
утка, репа, мука, вода, масло сливочное, вино столовое, соль, специи, укроп зеленый
Утка с абрикосами
утка (1.5 кг), сметана, майонез, мед, карри, орехи кешью, абрикосы (тонко нарезанные), листья салата, соль, перец
Утенок жареный с кольраби
утенок, репчатый лук, кольраби, сливочное масло, растительное масло, мука, черное вино, лавровый лист, сахар, мясной бульон, соль
Гусиная печень с травами
печень, зелень сельдерея, зелень петрушки, листья эстрагона, грибы свежие, лук репчатый, мука, масло сливочное, соль
Гусиная печень, жаренная на вертеле
печень, бекон, грибы, масло для поджаривания, перец, соль
Маринованный рулет из гуся
гусь, гусиная печень, телячья печень, телятина, соль, молотый черный перец, трюфели, пряный уксус
Утка жареная с луком-пореем
растительное масло, лук-порей - 2 перец (красный сладкий), имбирь (корень), чеснок, паста из черных бобов, утка (мясо), китайский куриный бульон, светлый соевый соус, рисовый уксус, коричневый сахар, соус чилли
Утка паровая в пивном соусе
утка, пиво, вино или коньяк, глютамат натрия, репчатый лук, имбирь, перец
Утка, тушеная с черносливом
утка, сливочное масло, морковь, корень сельдерей, вода, уксус, сахар, чернослив, мука, соль.
Утка с солеными огурцами
утка (большая), соленые огурцы, огуречный рассол, репчатый лук, помидоры, сладкий перец, сливочное (или растительное) масло, зелень укропа, мука, соль и перец
Утка с фруктами и миндалем
утка (разрезанная на 8 частей), лук репчатый (мелко нарезанный), морковь (нарезанная кубиками), помидоры (очищенные и мелко нарезанные), корица (палочка), тимьян (нарезанный свежий), куриный бульон, оливковое масло, бренди, груши (очищенные и разрезанные пополам), чеснок, миндаль (поджаренные), соль, перец
Удон с уткой
грибы шиитаке (сушеные), утка (грудки), лук шалота, удон (лапша), бульон даси, соевый соус (Сэн Сой Классический Грибы), вода, сахар
Утка в коньяке
утка (грудка), соль, черный перец, лук репчатый, чеснок, коньяк, лавровый лист, петрушка (зелень), кинза (зелень)
реклама