Рецепты из гуся
Гусь, тушеный со свежей капустой и овощами
гусь, морковь, лук репчатый, капуста белокочанная, кетчуп, зелень (петрушка, укроп, кинза)
Гусь, тушеный с капустой и тмином в красном вине
гусь (нарезанный на кусочки), жир, капуста, лук репчатый, тмин, сало, мука, вино красное (сухое)
Гусь, тушеный с яблоками в сливках
гусь, репчатый лук, яблоки, чеснок, сливки, соевый соус, тмин, черный перец (молотый), соль, растительное масло (для жарки), вода
Гусь, тушеный с солеными огурцами
гусь (тушка), лук репчатый, соленые огурцы, сладкий красный перец (молотый), масло
Гусь, тушеный с фасолью в сметане
гусь (тушка), вино красное, можжевеловые ягоды, белая фасоль, свекла, лук репчатый, лавровый лист, сметана, соль, перец, укроп (зелень), топленое масло
Тушеный гусь в пиве
гусь, растительное масло, чеснок, тимьян, орегано, горчица (сухие зерна), соль, черный перец (молотый), морковь (крупная), лук репчатый (крупный), пиво (нефильтрованное)
Тушеное филе гуся по-валдайски с имбирными грушами и клюквенным соусом
гусь (филе), бульон мясной, уксус, соль, перец, клюква (замороженная), имбирь (корень), груши, масло сливочное, крахмал, вино красное
Гусь, тушеный с яблоками в пиве
гусь, яблоко (кислое), пиво светлое, соль, специи (тмин, можжевельник, тимьян)
Гусь, запеченный в квасе с лисичками и картофелем
гусь, квас, можжевельник (ягоды), тмин, розовый перец, майоран, розмарин (несколько веточек), соль морская (крупная), лисички (замороженные), лук репчатый (крупный), картофель (крупный), растительное масло или жир от гуся.
Гусь, тушеный с квашеной и свежей капустой и яблоками
гусь, яблоко, капуста белокочанная (свежая), лук репчатый, специи, соль, перец, мед
Гусиная или утиная шейка фаршированная
шейка гуся или утки, печень гуся или утки, молоко (для размачивания булка), лук репчатый, гусиный жир, петрушка, яйцо, перец (молотый), соль, булка (ломтик),
Жаркое из гуся или утки
утка или гусь, морковь, лук репчатый, петрушка, перец (горошек), лавровый лист, масло, сметана, соль,
реклама